【新手高分極易煮】韓式粉絲煮安東雞
2022-03-21
● 皇室農場無激素添加去骨雞扒400克
● Ottogi 韓式粉絲50 克
● Familie喜馬拉雅鹽1 茶匙
● 薯仔(切件)1 個
● 紅蘿蔔(切件) 1 條
● 洋蔥(切件)半個
● 蔥(切段) 1棵
● 蒜蓉1 湯匙
● 生抽100 毫升
● 韓式辣椒醬1 湯匙
● 糖2 湯匙
● 麻油1 湯匙
1. 韓式粉絲浸泡30分鐘至軟身
2. 去骨雞扒切半，加入鹽醃10分鐘
3. 將雞肉(雞皮向下) 兩邊煎至金黃色
4. 加入薯仔和紅蘿蔔炒香，混合水和糖煮10分鐘
5. 倒入生抽和韓式辣椒醬混合後再煮20分鐘
6. 最後放入粉絲、蔥段和麻油煮3分鐘即可
